Já estamos em 2016!

Sim, eu abandonei o blog.
Cansei de algumas coisas, mais um processo que se findou.
Não estava pronta para enfrentar quem não concorda, não estava afim de debater questões científicas, empirismo, charlatanismo, bruxaria, nem nada, eu preciso apenas salvar meu filho.
Valeu a pena o silêncio.
Ficamos Artur, eu e os estudos. Os mais loucos, todos em inglês, confesso que não salvei todos, chorei com muitos, me revoltei com inúmeros, enfim, a estabilidade reina em nosso teto.
Aquela sensação de que nunca conseguirei é bem menor hoje. Na verdade não perdi ainda o medo de projetar coisas, mas hoje faço planos sobre decisões que devo tomar em nome de um futuro melhor, não pronto.
O desenvolvimento de Artur foi incrível, praticamente um salto.
Ele se mostra muito aberto a diálogos, ainda que não fale praticamente nada, mas não se nega a outras formas de comunicação e se comunica muito bem. Iniciamos a comunicação com as pecs que são as figuras, ele resiste porque acha mais prático nos determinar o quer nos levando pela mão, mas com paciência ele pede com a figura.
Nos últimos dois anos, sua saúde foi acometida por poucos episódios de diarreia e em situações onde pudemos identificar sua causa, duas gripes, ambas em maio e dengue ano passado.
Seus exames são bons, exceto a Senhorita Vitamina D, por questões óbvias, mas conseguimos dar um jeito nisso.
Acho curioso tanto a forma que Artur tem para entender que não pode determinados alimentos, como agora ele compreendeu que precisa de sol. Todo dia ele toma sol, quero ver como vai ser quando o calor que tem aqui acabar.
Vejo meu filho hoje brincando com carrinhos do jeito certo, fazendo-os saltar, dar "cavalinhos de pau", disputar rachas incríveis, vejo ele curtindo desenhos animados, brincar de imitar os personagens dos desenhos, enfim, vejo que meu filho sofria de dor, de incômodo, vejo que ele só tinha uma forma de se comunicar comigo e era através de seu corpo.
Hoje, dou graças a tudo por ter conseguido ouvir.
Realmente o intuito deste blog não é dar uma aula de ciência, biomedicina, publicar estudos mil, o intuito é mostrar que qualquer um por ajudar seu filho, basta ouvir os sinais.
Não penso que quem não adota o tipo de abordagem que adotei não possa obter sucesso, não imponho a minha forma de olhar para o autismo, eu só quero mostrar aqui que as regras não servem para todos. Que mesmo estudando muitos e muitos anos, médicos não são unanimidade, às vezes é preciso pegar um pouquinho de cada saber, adicionar uma boa quantidade de 'loucura de mãe' e criar a sua própria fórmula mágica.
Não quero que as pessoas ao lerem os progressos de Art pensem que todo autista que fizer a dieta terá os mesmos avanços, pode ser que ele apenas deixe de sofrer, pode ser que ele deixe de ficar doente, pode ser que vocês não notem os resultados, pode ser que os progressos de uma alimentação apropriada não estejam dentro do que os pais procuram para seus filhos, mas que existirá avanço, existirá. Vale lembrar que Artur faz tratamentos com psiquiatra sem uso de medicação porque o caso dele nunca sugeriu, faz acompanhamento com fonoaudióloga que está satisfeitíssima com sua abertura para aprender, ele também participa do reforço escolar duas vezes na semana. Ele AMA a escola, acho uma graça porque ele é muito amado por lá também. Felizmente, nesse aspecto inclusão, demos muita sorte.
Tudo isso foi feito com pouco recurso e muito esforço.
É uma luta sem fim, mesmo, mas o diferencial nisso tudo foi a alimentação.
Hoje nossos passeios mudaram, antes eram prontos socorros, clínicas, laboratórios, hoje vamos ao shopping, parques, praia, tudo sem hora para voltar, apenas com sua marmita à tira colo e a alegria não tem fim.
Deixo aqui algumas fotos e vídeos referentes às mudanças de Artur, nossas conquistas que, sem todo esse trabalho, ou parte dele exposto aqui neste blog, não teria acontecido.

Notícias de nossa caverna

Sei que faz um bom tempo que não atualizo o blog.
Confesso que não foram meses de tantos sucessos assim.
Minha vida mudou demais esse ano, tive problemas sérios de saúde na família, mas não deixei o projeto de salvar meu filho de lado.
A dieta continua, as feridas também.
É muito triste tentar e não conseguir ajudar simplesmente porque não sabemos o que fazer ou como fazer.
Dei um tempo dos estudos, lia algo aqui ali porque houve dias que o desespero tomava conta de mim. Agora, mais calma, voltei com força total.
Uma coisa que até já sabia, mas creio que tenha aceitado melhor é que no autismo podemos acertar em 10 coisas, mas no meio dessas 10 coisas certas virão 2 erradas.
Hoje meu grande problema é a questão financeira.
Os médicos que gostaria de levá-lo, os exames que precisamos fazer não estão disponíveis, mas penso que só por hoje.
Vou devagar, dá para fazer muita coisa com pouca grana também.
Acabei me perdendo um pouco de mim. Me atrapalhei com a minha dieta e por consequência fiquei doente muitas vezes.
Prefiro encarar como um teste válido para nós. Art e eu somos muito parecidos, necessitamos desse estilo de vida por razões acima de qualquer vaidade.
As feridas persistem sim, mas as conquistas são gigantescas também:

Nosso filho continua dormindo muito bem. Estamos no projeto "Fora de nossa cama". E ele tem dormindo boa parte da noite num colchão ao lado de nossa cama.
Nosso filho não fica mais doente com a frequência de antes. Ele pode ser considerado uma criança com a saúde delicada, não mais debilitada. Está crescendo otimamente bem e está com um peso excelente.
Na escola nos acertamos: Artur leva sua comida de casa. Chega de ficar achando que o que está dando errado pode ser lá, dá muitoooooo trabalho, mas preferimos assim. Todos estão mais calmos.
Seu comportamento tem sido impecável. Ele compreende tudo o que eu digo, obedece a todos os meus pedidos, entende frases mais elaboradas.
Aprendeu a dizer 'papá' quando quer comer. Vai até a geladeira, abre, sabe os potes que costumam ser guardados sua comida e coloca na mesa, pega o prato que costuma comer e também poe na mesa. Nos chama e nos entrega o prato.
Ainda não come sentadinho como um lord, mas está excelente.
Alguns meses atrás passamos por uma compulsão por comida. Ele queria comer o dia inteiro, então, eu não aumentei a quantidade de comida, apenas fracionei em diversas vezes a mesma quantidade para ele assimilar que comia muito e deu certo. Hoje ele come muito bem, mas sem exageros.
Seu único líquido continua sendo a água, nada mais.
O pediatra está muito satisfeito com seu desenvolvimento, seu comportamento até mesmo no consultório porque mudou e muito.
Temos um autista que hoje vai a shoppings, lojas, supermercados,enfrenta filas em bancos, sai para comprar roupas com a mamãe, vai em loja de brinquedos e seu comportamento é impecável. Sem birras, sem hiperatividade. Aliás, essa diminuiu absurdamente. É de encher os olhos.
Temos ido a festas de aniversário, além de entrar em qualquer casa sem nunca ter ido, ele não estranha mais, ainda participa da hora do parabéns sem transtornos.

Essa semana iniciamos a parte final de ir ao banheiro: levantar a tampa do vaso, abaixar a calça, colocar a calça e lavar as mãos. A coordenação motora dele não colabora, mas pra que pressa, não é?? O que eu tenho observado mesmo é que ele compreende o sentido de todas as coisas.
A agressividade hoje se dá porque por ser um menino tão fofo, é claro que ele é mimado por todos, onde quer que vá não sei sem um abraço, um beijo e uma revista.

Então, ao ser contrariado, a coisa ferve, mas nem por isso ele deixa de acatar o que pedimos, não insiste para fazer o que não deve, esperneia um pouco e logo passa.
Algumas pessoas dirão que meu filho está crescendo, que a tendência é melhorar a cada dia. Eu digo que isso é um ledo engano, no autismo as coisas infelizmente não vem assim.
No autismo, as coisas vem quando você mantém a calma, quando você aceita que ele está ali e ficará ali para sempre, mas que isso não quer dizer que você não pode tornar as coisas boas.
Eu desisti da auto piedade, eu desisti de acreditar que era produto de uma fatalidade genética ou divina, eu decidi!!
Decidi lutar por qualidade de vida para meu filho, decidi dar o meu melhor, decidi mover o mundo, virar minha vida do avesso para viver pelo meu filho.
E por mais que ainda não tenha alcançado uma plenitude saudável para ele (não para minhas expectativas) eu não desisti e não vou desistir nunca.

Fevereiro à vista

Estamos caminhando para os 6 meses de dieta por aqui para nosso Pequeno Paleo.
Como eu já sabia, agora muita gente sabe que o intestino é a peça chave para termos uma boa saúde e eu não me canso de estudar e falar sobre isso.
A nossa rotina continua a mesma, mas agora é hora de tirar a prova, amanhã começam as aulas.
Com elas, a dificuldade de acertar a dieta por lá.
Foram muitos meses de luta, de testes, muitos de sucesso, outros frustrados e agora tudo o que eu realmente quero é manter.
Amanhã vamos ao pediatra de Artur para conversar sobre a minha loucura de fazer tudo sozinha.
Levarei fotos de como foi, levarei seus exames mais importantes e pedirei para ele fazer uma tabela de alimentos que ele não pode comer para que eu possa levar para a escola.
Felizmente e finalmente depois de 12 pediatras, acertamos no 13. Dr. Jorge tem a mente aberta, é desencanado e vai me ouvir, quem não ouviria uma mãe louca, doida, forte, estudiosa e determinada??
Bem, houveram 12 rsrs
Artur engordou quase 2kg de dezembro para cá, está pesado.
As esteriotipias até voltaram por um tempo, mas melhoraram muito, o sono impecável, nada de nervosismo, só as teimosias da idade e birras que a gente sempre atendeu e agora precisamos mudar.
Continuamos contentes com os resultados.
Tenho estudado para a nova fase do tratamento, mas sei que vai demorar mesmo. Não quero fazer de qualquer jeito, não quero ter pressa e sei que vou conseguir.
Sei que é uma postagem simples, mas as coisas continuam estáveis, então não há muito o que contar.
Vamos para a foto de comparação:

Feliz em 2014!!!!

O ano novo começou e eu continuo aqui.
Não consigo ter uma assiduidade nesse blog até porque os estudos são longos e os resultados demorados.
Peço para que não achem que desisti.
Hoje venho aqui para comemorar minhas vitórias e a vitória de mais um médico reconhecendo o poder de nossa Macrobiótica em outras áreas de nossa saúde. Eis uma postagem do Blog do Dr. José Carlos Souto que merece muita atenção:
Dieta Low-Carb e Paleolítica

Agora vamos para as nossas conquistas pessoais.
Iniciei a dieta Paleolítica com Artur no final de agosto, começo de setembro.
Lá se foram 4 meses e atingi tudo o que pretendia.
Confesso que tenho aquele conformismo de mãe de autista de acreditar em coisas pequenas, não fazer grandes expectativas, mas isso nunca me impediu de ir buscar resultados para Artur.
É um estudo muito complexo e exige muita força de vontade, mas assim como para quem quer emagrecer, ao se deparar com os resultados, você se mune de mais e mais força.
Em 3 meses de dieta conseguir reverter muitas coisas.
Artur hoje se beneficia de mais concentração, hoje posso dizer que meu filho assiste aos desenhos animados e compreende o que está acontecendo. Ri das coisas engraçadas, se comove com as tristes e pede para mudar de canal quando algo o incomoda.
Artur se beneficia de uma rotina saudável onde dorme sempre na mesma hora, come de maneira saudável e brinca bastante.
A hiperatividade nos deixou, tanto que tem dias que eu até estranho, estava acostumada a não poder ir ao banheiro sem ficar preocupada com o que ele iria aprontar. Hoje temos um rapaz centrado, que ou está vendo um desenho, ou sentado brincando com carrinhos e bonecos.
Sim, Artur sabe brincar de carrinho, faz sons deles batendo um no outro, faz barulho de avião quando brinca de avião e sons de 'lutas' quando brinca com os bonecos.
E acreditem: Meu filho NUNCA fez isso. Os carrinhos viviam espalhados apenas porque o único prazer que Artur tinha era o de espalhá-los.
Mas o que eu tenho notado tem mais de 1 mês e talvez até mais, mas queria e muito ter certeza antes de dizer é que  Artur não se balança mais.
O primeiro sintoma de autismo que Artur apresentou foi a esteriotipia. Ele se deitava no chão feito um sapinho e se balançada para frente e para traz.
Num primeiro momento eu não imaginava o que poderia ser, depois do diagnóstico não houve um dia em 4 anos que ele não se balançasse.
Hoje, dia 2 de janeiro de 2014, 4 anos e 6 meses depois posso afirmar com convicção que meu filho NÃO SE BALANÇA MAIS.E para quem não  conhece um autista, não sabe o tamanho de uma conquista como essa. Há décadas que médicos tentam reverter isso com medicação, terapias e poucos conseguem. Eu consegui com a dieta Paleo.
No início de dezembro ele teve uma pneumonia grave, não ficou internado porque a médica teve pena da distância do hospital para onde moramos e permitiu o tratamento em casa. Artur emagreceu 1kg em menos de 1 semana, mas digo que em menos de 1 mês, ele não só recuperou esse peso como aumentou em mais 1kg.
Eu sempre disse aqui e no meu outro BLOG que jamais buscaria a cura para meu filho até porque eu não o vejo como alguém doente, mas que eu jamais deixaria de buscar qualidade de vida para ele.
E é isso que eu tenho feito constantemente.
Para isso tive que comprar uma briga muito grande, rever meus conceitos e praticamente buscar uma 'carreira solo' na minha jornada.
Quando digo solo, refiro-me aos médicos, porque sem a ajuda das pessoas próximas eu não teria feito nada.
Tudo isso ficou comprovado quando recentemente tivemos uma 'quebra' na dieta.
Alguém deu macarrão comum para Artur. De um dia para o outro seu corpo desenvolveu placas de dermatites horríveis, seu corpo se coçava inteiro e as feridas reapareceram.
Eu entrei em desespero, chorei muito, briguei também com a pessoa que deu o macarrão e comecei novamente.
Tive muito medo de estar fazendo errado, de tudo ter acabado e de estar enganada. Mas ao mesmo tempo, eu sabia que era um medo besta meu.
Segui em frente.
Os vestígios glúten podem levar 3 semanas para deixar o corpo, mas totalmente leva 5 meses.
Sensação de meses jogado fora tomou conta de mim.
Mas eu segui em frente assim mesmo.
Restabeleci a dieta, virei um sargentão aqui e hoje, 3 semanas depois olhei o corpo do meu filho e vi que as feridas cicatrizaram.
É incrível você mesmo com medo saber o que está fazendo, ter o controle da situação.
Tudo isso tem me deixado muito feliz.
Artur tem caminhado e muito para o comportamento de uma criança sem dificuldades, ou melhor, tem reduzido e muito suas dificuldades.
Ele tem conseguido demonstrar para todos nós o quanto ele participava do mundo e não conseguia mostrar.
Recentemente fomos na casa de uma amiga e Artur ao ouvir o filho dela dizer que ia ao banheiro começou a me puxar na mesma direção, assim que o banheiro esvaziou, ele utilizou o banheiro.
Infelizmente antes não tínhamos esse tipo de comunicação. Ele sempre utilizava o banheiro, mas em locais diferentes tinha que haver um convite meu.
Temos ido a diversos lugares sem nenhuma aversão por sua parte. Inclusive fomos numa festa onde tinha música alta em um carro e ele simplesmente foi ler dentro do carro.
Teve sua festa de formatura e ele esperou sentadinho longe de todos não só ser chamado, como todas as séries formandas e só se levantou quando fomos buscá-lo.
Estou muito feliz com meus resultados.
Sei que não é fácil, que terei muitas dificuldades pela frente, meus objetivos vão além da dieta, preciso estudar muito ainda, mas sei que vou conseguir e compartilharei com vocês sempre.
E é assim que iniciamos 2014, cheio de novidades, cheios de conquistas e expectativas.
Que eu tenha muita força e saúde para lutar.

Feliz ano novo!!!

Vencemos

Talvez seja muito cedo para cantar vitória.
Mas e daí?? Eu sinceramente não ligo.
Depois de 2 anos sofrendo, comprando inúmeras pomadas, levando a vários médicos e me render à dieta Paleo passando para o protocolo de tratamento de doenças auto-inumes, creio que eu possa dizer que VENCEMOS.
As coceiras ainda acontecem, mas as dermatites estão sumindo e cicatrizando.
Chego a chorar quando olho as fotos comparando, é incrível.
Em 1 mês consegui um resultado inacreditável.
Eu estava desesperada, desolada, apavorada.
Achei que estava errando, achei que estava ficando louca e ortoréxica, mas ainda que seja, quem vai me dizer que não valeu a pena??

Eu acho muito engraçado a vida dos autistas.
Os sustos que eles nos dão sempre vem acompanhado de uma novidade.
Para cada retrocesso vem um progresso, ou vice-versa.
O que eu posso dizer para você??
Seu filho não precisa ter diarreia, ter dermatites, ele não precisa manifestar nenhum problema aparente para se beneficiar com esse tipo de alimentação.
Se ele for autista, ele vai lhe agradecer muito.
Beijos!!!!

Distante, mas não desistente.

Bem, eu sei que estou em dívida aqui com o blog.
Peço que relevem, pois além da correria diária, também tenho minhas limitações e preciso priorizar meu bem estar, para manter o de todos rs.
Estive distante daqui, mas não não desistente da dieta.
Tenho estudado o quanto posso.

Primeiro quero deixar aqui um vídeo importantíssimo sobre autismo e sua alimentação, ele é muito esclarecedor

Agora vamos aos nossos progressos: Eu havia prometido a mim mesma que ia tirar o suco de soja da alimentação do meu filho, a grande dificuldade estava em encontrar um substituto, já que sucos de frutas contém frutose e essa não é saudável aos autistas.
Também estava em minhas metas retirar o leite de vaca e substituir por algum leite vegetal.
Pois bem, a substituição não deu certo. Tentei leite de coco e leite de amêndoas e com nenhum deles obtive sucesso.
Depois da minha postagem aqui, não comprei mais suco de soja, decidi que ele tinha que aceitar o que eu oferecia e pronto. 
Tentamos água de coco, chás de diversos sabores e água.
Foram dias difíceis, houve dias dele não tomar absolutamente nada.
Mas eu sabia que ele não corria riscos de ficar desidratado já que contém água nos alimentos e estes ele consome muito bem.
A sua boquinha ficou ressecada e seus lábios racharam, meu coração se partiu em mil pedaços, mas um belo dia ele decidiu que iria tomar água e tomou.

Adeus para sempre ao suco de soja!!! Hoje ele toma em média 1/2 litro de água por dia.
Bem, o leite não deu certo mesmo, o chá muito menos, ficamos sem opções para o café da manhã.
Por uns bons dias conseguimos com que ele comesse uma omelete, ele bem que curtiu, nós também. Não colocávamos queijo, mas recheávamos com outras coisas.
Depois que ele comia, água e estava tudo certo.
Estávamos muito felizes também porque nosso pequeno havia aprendido a comer um bolinho de caneca super gostoso feito com nata, coco ralado sem açúcar, ovo e açúcar de coco.

Aconteceu que as suas dermatites ao invés de melhorarem deram uma piorada significativa. Ficaram escuras e a coceira aumentou.
Bem, acabamos voltando à estaca zero.
Confesso que esses dias eu fiquei bem deprimida, leio tudo o que encontro, tento relaxar, choro, me desespero, me descabelo e faço de tudo para não ficar incomodando as pessoas com perguntas.
Dói meu coração ver as feridas no corpo, imaginando as pessoas tendo repulsa com relação a elas nos lugares que ele frequenta e é uma luta muito grande para não desanimar.

Mas eu coloquei na minha cabeça que vou acertar e acabar com essas feridas, não vou desistir, eu consegui chegar até aqui com muito esforço e não vou largar tudo para trás.

Atualmente não está muito difícil investigar, tem alguns dias que estou em silêncio observando, pensando e desconfiando de muitas coisas.
A parte mais legal é que meu marido está aprendendo a investigar também, então, praticamente falamos juntos durante uma conversa aqui em casa que poderia ser o OVO .
Ainda assim me silenciei, eu sou meio lenta, tenho minhas crises internas também, meus momentos de desânimos, mas desde que nosso pequeno entrou em nossas vidas, o tempo para isso é curto.
Hoje, depois de um dia bem cansativo de trabalho, plantão literalmente suado, vim "descansar" e encontrei fotos das dermatites ocasionadas por alergia a ovo e para nem um pouco de minha surpresa, ficou evidente que o tão inocente e saudável ovo não pode mais fazer parte da dieta alimentar de Artur.
E é assim que tem sido meus dias, de muito aprendizado, de muita persistência, de muita luta.
As conquistas tem sido enormes, temos recebido muitos elogios da Fonoaudióloga sobre o comportamento dele.
Aliás, no final de semana passado fomos almoçar fora. Tivemos a companhia de um autista sentado à mesa, numa cadeira comum, se alimentando sozinho, sem sujeira, sem crises, sem estresse, como uma criança comum, que uma hora se cansou e queria brinquedos, que depois do almoço foi correr na praça, curtir o espaço e aproveitar o sol.
Também temos um menino mais concentrado, mais atento a tudo a sua volta, que sabe onde deixa suas coisas e as procura no lugar certo, que atende aos nossos chamados e pedidos, que presta atenção em desenhos, que imita a risada do pica-pau, que canta a música dos simpsons e que continua amando música Pop.
E é nisso que eu me prendo, é dessas conquistas DELE que eu tiro forças pra continuar e ainda que demore um pouco, venho aqui dividir com vocês.
Beijos

A saga do leite - Parte I

Quem falou que seria fácil???

Ninguém disse, mas puxa, não sabia que seria tão difícil.

Vejo pessoas sofrendo para entender a dieta Paleolítica e também vejo que ela não cabe tão perfeitamente ao Artur como eu pensava. A dieta para um autista é muito mais complexa.

Um pouco sobre a dieta:

"Como uma dieta pode ajudar no autismo? Não entendo como a alimentação vai mudar ou ajudar no comportamento do meu filho!

R - Os pais relatam mudanças positivas na saúde e no comportamento quando aplicam uma dieta especial que envolve a remoção de alimentos ofencivos e reforçamento com alimentos nutritivos. Eles estão percebendo que podem ajudar a saúde de seus filhos através dessas omissões e acréscimos calculados da dieta. Como são os pais que determinam o que os filhos comem, a implementação de uma dieta é um passo importante que habilita os pais a ajudar a sua criança se sentir melhor, reduzir seus sintomas de autismo, e ajudá-los a exercer seu pleno potencial. Estas são algumas descobertas em relação a nutrição, dieta e autismo, encontradas nos estudos reproduzidos nesta página:  

◦ As crianças com autismo têm problemas com certos alimentos que afetam seus sintomas comportamentais, cognitivos e físicos. 1, 3, 5  

◦ A alimentação tem um efeito direto sobre o intestino, a inflamação intestinal e capacidade digestiva - que por sua vez afeta a função do cérebro e da fisiologia. 2, 4,  

◦ Deficiências nutricionais são problemas comuns no autismo.6, 7, 8  

◦ Problemas no intestino e função insuficiente das enzimas digestivas são comuns.9  

◦ A digestão, desintoxicação e função imunológica são frequentemente afetadas com o autismo. Fungo e levedura é comum. A intervenção dietética influencia esses sistemas desordenados vistos no autismo. 

 ◦ O intestino é considerado o "segundo cérebro" e a  "conexão cérebro-intestino foi estudada no autismo.10 A cura do intestino influencia positivamente o cérebro. 

 ◦ Resolver problemas digestivos e gastrintestinais melhora a absorção de nutrientes. Como o estado nutricional melhora, Os sistemas metabólicos funcionam melhor - incluindo o cérebro. 

◦ A remoção de alimentos contendo toxinas (tais como os aditivos artificiais) que afetam negativamente a química do cérebro libera uma carga sobre o sistema de desintoxicação do fígado melhorando a função cerebral e o comportamento.11  

◦ Evitando alimentos inflamatórios (glúten, caseína, e outros) apoiamos os sistemas imunológico e digestivo.

Quando você compreender o quanto a alimentação ajuda, é fácil entender porque a maioria das pessoas autistas se beneficiam de uma dieta! A Autism Research Institute (ARI) pesquisou com ​​milhares de pais e descobriu que 69% dos que se candidatam a dieta isenta de glúten e sem caseína vêem melhora.Os pais relatam melhorias no contato visual, linguagem, atenção, diarreia, constipação, sono, hiperatividade, e muito mais. "  *

O glúten foi algo muito fácil de retirar porque meu filho já consumia muito pouco.

Se observar bem as minhas outras postagens, poderá notar o meu receio em retirar o leite de vaca de baixo teor de lactose de sua alimentação. Mas chega de parar de adiar, pois meu filho não é intolerante à lactose, ele é intolerante ao açúcar.

"No Brasil o leite com baixo teor de lactose é encontrado no mercado na forma de longa vida. Os leites com baixo teor de lactose são leites de vaca comuns, porém passam por um processo de 'quebra' (ou 'digestão') da lactose em dois outros açúcares (glicose e galactose) de mais digestão, os quais podem ser consumidos por pessoas que tem intolerância à lactose (vale lembrar, porém, que estes leites não são apropriados para quem tem alergia à proteína do leite de vaca). Normalmente, os leites com baixo teor de lactose possuem cerca de 90% a menos de lactose do que os leites de vaca. A tecnologia que permite produzir leite com baixo teor de lactose já existe há algum tempo e consiste na adição de uma enzima (por exemplo, a lactase) ao leite antes do envase. A quebra da lactose geralmente dá à este leite um sabor mais adocicado. Além disso, ele conserva os valores nutricionais originais do leite, podendo ser utilizado normalmente em receitas." **

"Galactose é um açúcar monossacarídeo. Seu papel biológico é energético e é encontrado como componente do dissacarídeo lactose que existe no leite. É obtido pela hidrólise da lactose.

A galactose é transformada directamente em glicose por um processo

relativamente simples. Primeiro, é fosforilada a galactose-1-fosfato 

por acção da cínase da galactose (com gasto de ATP), composto que, 

posteriormente, reage com a UDP-Glicose, originando UDP-galactose e 

glicose-1-fosfato. Esta reacção é catalisada pela transférase da glicose-

1-fosfato uridil. Posteriormente, a UDP-Galactose é isomerizada a UDP-

Glicose pela 4-epimérase da UDP-Galactose."

"galactose é um açúcar ou também chamado de carboidrato. Outros carboidratos assim como a galactose são a glicose, a frutose, a ribose entre outros." ***

Sendo assim, temos dois problemas com o leite de vaca: A Caseína e o açúcar que, segundo o que tenho estudado, são grandes vilões em nossa vida e na vida dos autistas, principalmente.

Hoje Artur não acordou bem. Aliás, dormiu muito mal, acordou de madrugada chorando, com uma febre alta, todos os sintomas de dor de garganta.

Não sabia o que fazer, então dei Dipirona.

Mas pensar que mais uma vez Artur poderia estar com amigdalite acabou comigo.

Começou tudo de novo.

Uma virada no tempo e pronto, o menino fica doente.

Hoje ele ainda estava com febre, dei remédio de novo e ele só aceitou tomar leite por volta do meio dia.

Cansei de arrastar a minha decisão, preciso tirar o leite de vaca da vida do meu filho.

Só que a minha dificuldade estava em decidir que leite vegetal eu daria.

Eu estava quase decidida a dar o leite de nozes para Artur, mas estudando descobri isso:

"Nozes contêm uma grande quantidade de ácido fítico, AKA fitato, AKA IP-6, também conhecido como a forma de armazenamento de fósforo de uma planta, e antioxidante para a semente em momentos de estresse oxidativo ( PDF ). Quando alguma coisa que o contém é consumido, o ácido fítico, liga-se a minerais, como zinco , ferro , magnésio, cálcio, crómio e manganês  no tracto gastrointestinal, a menos que seja reduzido ou anulado por imersão , germinação, e / ou fermentação. Minerais ligados geralmente não pode ser absorvido no intestino, e muitos minerais ligadas podem levar a deficiências de minerais. Animais que produzem fitase - enzima que decompõe o fitato - pode prosperar em alimentos ricos em fitato. Os ratos, por exemplo, produzem grandes quantidades de fitase e pode lidar com mais fitato dietético sem apresentar sinais de deficiências minerais. Desde que os seres humanos produzem cerca de 30 vezes menos do que os ratos de fitase, dietas fitato-pesados ​​podem ser problemáticos para os seres humanos.

Em peso seco, nozes contêm geralmente mais ácido fítico que quantidades semelhantes de grãos e legumes. Se você não acredita em mim, dê uma olhada nesta tabela, retirado do Chris Kresser excelente artigo sobre o ácido fítico em nozes" ****

Fitato não é bom, então noz não é o alimento ideal para dar todos os dias para meu filho, nem o seu.

Então, pela milésima vez abri o blog da Claudia Marcelino e procurei um leite possível.Achei o leite de coco.

Me perguntei pq eu não pensei nele antes.Foi muito fácil de fazer, a receita está aqui: Leite de coco caseiro.

Eu fiz e ficou uma delícia!!!

Agora vem a parte mais trabalhosa: fazer Artur se adaptar a ele.Rende muito, acho que vale a pena, já que o leite de vaca de baixa lactose não é barato.Também estou introduzindo a água de coco na alimentação dele para tirar de vez o suco de soja industrializado.A ideia foi de meu marido. A gente coloca água no suco de soja e o deixa bem ruim, assim que ele recusa, a gente dá a água de coco.Deu muito certo, recomendo.Ontem ele tomou toda a água. Estamos muito felizes.

Fontes:

* http://dietasgsc.blogspot.com.br/p/perguntas-mais-frequentes.html

** http://www.vidasemglutenealergias.com/saiba-tudo-sobre-os-leites-sem-lactose/1732/

*** Wikipedia e http://www.virtual.epm.br/material/tis/curr-bio/trab99/galctosemia/galactose.htm

**** http://www.marksdailyapple.com/nuts-and-phytic-acid/#axzz2ffvnavFK

Mundando tudo

Meu filho tem 5 anos.
Desses 5 anos, 3 anos e 8 meses eu trabalhei em horário expediente e ele ficava com o pai.
Talvez essa limitação de tempo me atrapalhasse muito na hora em que eu queria radicalizar as coisas em nossas vidas, principalmente no que se refere à alimentação.
Os motivos que me levaram a manter isso são infinitos e por mais de 3 anos não dependiam de mim.
Mas atualmente dependia.
Foram 3 anos e 8 meses dedicados ao meu trabalho, a uma profissão que não era minha, mas que eu deveria exercer. Aprendi coisas que levarei para o resto de minha vida, cresci como ser humano, entendi as verdades da vida e o que fazer com elas quando elas não nos convém.
Mas..... por hoje chega!!
Pedi para trocar de lugar no trabalho, pedi uma escala de trabalho mais flexível.
Meu filho realmente precisa de ajuda, ele é quem realmente merece minha total dedicação.
Meu horário de trabalho vai mudar, meu trabalho irá mudar, minha vida irá mudar completamente e eu planejei tudo para que fosse para melhor.
Num primeiro momento não gostei muito da minha escolha.
Mas creio que meu marido precisa de ajuda, pois eu tenho estudado, eu tenho entendido a dieta, preciso ensiná-lo também.
Resolvi fazer uma escala de trabalho mais flexível
Nossa dieta não progrediu muito essas semanas, quer dizer, creio que sim.
Como eu passei por toda essa tensão da troca de horários, dificuldades familiares, só tenho dois testes realizados.
A primeira é que retiramos o Sustain do leite.
Complementamos com mel, mas ainda estou em estudo, creio que não seja saudável.
Comprei cacau em pó, pode ser que o sucesso esteja aí.
A outra coisa é que devido às feridas muito grandes e purulentas, tivemos que recorrer ao creme Propionato de clobetasol.
O que também ocasionou a melhora.
Sei que não é nada legal duas mudanças de uma vez porque ficamos sem saber qual realmente teve efeito, mas creio que a pomada ajudou mais.
A alimentação segue firme e forte, na introdução, tenho estudado o que posso e sei que irei conseguir.
Hoje estou um pouco chateada, os estudos tem me levado a leituras que me deixaram muito triste , mas nada que me faça ter vontade de desistir, mas sim, de lutar mais e mais, diariamente.
Deixo as fotos da melhora da pele do Art como referência dos meus estudos. Assim que as feridinhas melhorarem e as semanas de uso da pomada terminarem, vou investir na alimentação somente.

Como tem sido??

Bem, essa semana as feridas aumentaram.
Claro que foi porque eu deixei meu filho tomar o suco de soja à vontade.
Testes, são testes.
Tem sido muito, muito difícil ver o corpo de meu filho cheio de feridas.
Elas pioraram, tem coçado mais e tem sangrado também.
Tenho vontade de chorar quando olho seu corpinho.
Mas eu sei que tudo isso será um processo longo, estamos há 2 anos tentando descobrir o que é, tentando remediar com cremes e pomadas, mas como eu disse: Cansei!!
Essa semana que passou, eu não tive como investir muito na mistura do suco de soja com o suco natural.
Mas encontrei mel puro, estou tirando o Suplemento Sustain de seu leite e adoçando com mel. Vale lembrar que o leite é integral, de baixa lactose e sem glúten.
O leite é uma das últimas coisas que pretendo mexer.
Simplesmente porque ele foi introduzido recentemente em sua dieta, antes ele tomava uma fórmula à base de soja chamada Isomil Soja 2, aliás, tomou por 2 anos.
Analisando, vejo que a soja, o açúcar dos alimetns e o glúten foram os únicos alimentos ao qual ele teve mais contato até hoje, sem interrupções.
Fizemos exames importantes para alergias mês passado que todos deram negativo para alergia alimentar. 
Mas o nível de alergia que seria <60UI/mg deu mais de 1290UI/mg.
Ou seja, tenho um filho extremamente alérgico e até agora o que deu um resultado relevante foi alergia ao pó.
Hoje vamos ao médico que solicitou os exames e veremos qual a conduta a ser tomada.
Tenho pensado seriamente em não ir mais à faculdade para acompanhamento com os nutricionistas de lá.
Não é um custo barato a viagem e ir lá para ouvir absurdos como do tipo: "seu filho precisa de açúcar para ganhar peso" e contar mentiras para eles não é lá muito honesto. Sem falar na espera, perdemos o dia lá e é muito cansativo.
Acho que para o momento não é o ideal, sinceramente, porque não estou satisfeita com o tratamento. Principalmente depois que percebi que eles nunca pediram exames de alergia tão simples e não levam em consideração em momento algum a dificuldade alimentar dos autistas.
Ainda que eu não tenha conseguido investir na mistura do suco natural com o suco da soja para um processo de 'desmame' do suco artificial, eu consegui investir mto em sua alimentação.
Feijão é um alimento que não existe mais em casa.
Combinamos que quando alguém quiser comer feijão, pegam um pouco na casa da minha mãe que é nossa vizinha rs. Os pacotes que existiam em casa foram doados para ela. rs
Já tivemos 2 domingos sem a famosa macarronada que ele tanto ama, mas enquanto eu não encontrar um macarrão que não contenha glúten, nada feito.
No entanto, ontem ele viu macarronada na casa avó e comeu. Faz parte do processo também. Paciência sempre!!
Creio que eu só vá conseguir o respeito e colaboração de todos quando os resultados aparecerem.
Também consegui reduzir a quantidade de arroz.
Tenho investido na carne moída, verduras, legumes, frango desfiado.
Ainda não introduzi frutas, ele realmente não gosta, mas aos poucos vou mostrando os sabores a ele.
O que realmente noto, é que pressa não combina com autistas.
Como falei sobre o leite, a caseína (proteína do leite de vaca) será a última coisa que irei mexer. Portando, por mais que seja pouco, vou investir nos queijos amarelos).
Sua dieta nunca incluiu farinhas, não utilizo açúcar, amido e o quanto puder, estou excluindo o glúten.
Já nesse último final de semana, consegui investir na mistura suco de soja com suco natural. Ele observa muito a cor do suco.
No sábado passou o dia sem tomar nada que não fosse leite. Mas já à noite, a sede o venceu e ele tomou.
Ontem, domingo também tomou a mistura normalmente.
Hoje ele foi à escola, não me preocupo muito com a alimentação de lá, é sempre natural, os industrializados que existem não o interessa (iogurte) e é só meio período. Para o seu almoço eu deixei pronto frango recheado com bacon e azeitonas e carne de panela com batata-doce.
Espero que ele goste.

Apesar da tristeza de ver o corpo do meu pequeno cheio de feridas, estou muito otimista quanto à dieta, tenho grandes expectativas, grandes exemplos e muita gente legal querendo ajudar.
Graças a Deus!!!

Depois venho contar como foi a consulta com o médico.

Para quem ainda duvida dos efeitos do glúten no organismo das pessoas, deixo uma foto de uma pesquisa simples que fiz no google, esse não é meu filho, mas suas feridas são idênticas às da criança desta foto. E vejam: os resultados para o exame de alergia ao glúten são negativos. E eu estou apenas falando da parte dermatológica, nem comecei a falar do que ocorre nos intestinos.

Beijos

O que o meu filho come???

Desde a primeira introdução alimentar após o leite materno, eu sempre tive muito cuidado com o que meu filho iria comer.
Não era adepta a iogurtes e nada dessas porcarias.
A primeira coisa que meu filho comeu foi maçã raspadinha na colher.
Tenho fotos lindas desse momento.
Depois de mais de um mês com adaptação em papinhas de frutas, aderimos às papinhas de legumes. Meu filho comia até inhame e não precisava de macarrão.
E foi assim por vários meses. Entramos com o famoso arroz e feijão após um ano de idade, sem doces, sem bolachas recheadas, sem refrigerante, sem embutidos, a única bolacha que ele comia era a de (amido) maisena e nunca tivemos dificuldades.
Mas com o autismo invadindo nossas vidas foi como se houvesse uma troca de crianças.
Artur não era mais o mesmo, vieram as dificuldades de deglutição, mas eu ainda achava que era normal. Ouvia de pediatras que eu o mimava demais, mas eu nunca vi problemas em estar em casa, ter tempo e não me dedicar aos meus filhos. Alguém vê?
Meus filhos sempre tiveram o melhor de mim e sempre terão.
Quando faziam apenas dias que eu desconfiava sobre o autismo, a coordenadora da escola conversou comigo e o teor foi o seguinte:
"Seu filho não poderá frequentar mais a escola enquanto não tivermos um laudo da pediatra dele. Ele não anda, não fala, não interage com outras crianças, não come direito, vive doente. Estamos dando comida do maternal I para ele, não sabemos lidar com ele". E um monte de outros absurdos que eu prefiro deixar para lá.
Peguei meu 'problema' e fui atrás.
A questão alimentar eu contei na primeira postagem. Foi uma via sacra que até hoje não teve fim.
Mas meu filho sempre evitou o glúten, Foi algo dele mesmo, como eu também sempre evitei muitos alimentos por me sentir mal com eles, respeitei suas vontades.
Desde que descobrimos a alergia à proteína do leite de vaca, eu cortei primeiro o glutamato de monossódio.
Foi lendo essa matéria no blog da Claudia Marcelino que compreendi o horror que isso é tanto para nós e multiplicado por inúmeras vezes aos nossos autistas.
Aboli de minha casa temperos industrializados e adotei uma dieta mais saudável.
Sempre acompanhei meu filho, claro que me dava ao luxo de comer glúten, mas saber que meu filho comia bem, só provando.
Ele, ainda que inconscientemente, ou não, sempre fugiu de pizzas, bolos e tudo mais.
Sempre foi o básico: arroz, feijão, carnes (com dificuldade de deglutição).
Ele também não sabe morder alimentos, quer enfiar tudo na boca. Se insisto em morder, como todo autista teimoso, desiste de comer porque as coisas não acontecem como ele quer.
Atualmente, sua alimentação continua com arroz, carnes, peixes, frangos, legumes e verduras.
Ele é viciado em suco de soja artificial de soja, toma leite de baixa lactose sem glúten com um suplemento chamando Sustain que também não tem glúten.
Todos esses alimentos são os que pretendo abolir de sua vida.
Mas, não é fácil como foi comigo. Eu apenas estudei, li muito a respeito, fiz a dieta e me senti melhor.
Fácil, mas com um autista não é assim.
Mas agora eu tenho estudado formas de como mudar sua vida.

Autismo e Dieta Paleo porque??

Eu gosto muito de blogs!!
Esse é o quarto que crio.
Acho eles muito fáceis para registrarmos nossos momentos e como sou muito sistemática, acho importante cada um ter seu tema.
Tenho um para falar sobre MIM, um sobre a minha vida como mãe, outro sobre meu emagrecimento e crio esse como um importante diário sobre a experiência que pretendo fazer com meu filho.
Bem,  meu filho é autista, atualmente tem 5 anos, chama-se Artur.
Foi amamentado exclusivamente até os 6 meses e mamou na mamãe até 1 ano e 2 meses.
Mesmo tomando leite artificial, nunca demonstrou sinais de alergia, não pelo menos em 3 meses.
Quando passou a frequentar uma creche e tomar leite comum, vieram os problemas.
Diversas diarreias, vômitos, um comportamento inadequado, choro 'sem motivos' e no meio disso tudo, descobrimos o autismo.
Foi tudo muito complicado.
Como sempre, tive ajuda de amigos da internet que me ajudaram a compreender que além de autista, meu filho era alérgico à proteína do leite de vaca.
Nos batemos com diversos profissionais, professores de faculdades e nada do diagnóstico.
Até que então chegamos ao Suporte Nutricional de uma faculdade muito conhecida e respeitada e ouvi a mesma coisa: seu filho não tem perfil de criança alérgica à proteína do leite de vaca.
Debatemos muito, precisei chorar de verdade e implorar um teste.
Foram meses, praticamente 1 ano para estabilizar as diarreias porque eu também tenho minhas dificuldades, estava aprendendo sem orientações.
Desde que o autismo bateu em minha porta, um dos primeiros contatos que tive foi o quanto a alimentação deles é importante e interfere em seu comportamento, ao mesmo tempo, buscava evidências médicas e não encontrava apoio algum.
Acabei seguindo apenas o que as nutricionistas da faculdade diziam.
Melhorou muito, o peso aumentou, já que Artur era baixo peso. A soja é um lixo!!!
Mas ver meu filho mais saudável era satisfatório.
Ocorre que após estabilizadas as diarreias, começaram as dermatites.
Elas sempre ocorrem nos mesmos lugares: rosto quando está muito forte, pernas : panturrilhas, acima dos joelhos e também nos cotovelos.
Tentamos todas as pomadas possíveis.
Na faculdade disseram ser problemas de pele apenas, que não seria associado à alimentação, uma dermatologista abordou Líquen Nítido e o outro dermatologista, médico que confio de verdade, disse-me que tem a ver sim com suas alergias.
Uma grande dificuldade que enfrento na vida com um autista são os médicos.
Nunca acreditam em mim, poucos se inovam e tem teorias sem teor científico muitas vezes.
Não é uma generalização, é uma observação triste.
Desde o início de meus estudos tive acesso sobre a dificuldades dos autistas com alimentação e que elas vão muito além deles serem seletivos, elas interferem no sistema digestivo, no comportamento, porque muitos médicos não percebem isso também?
Em minhas andanças, encontrei muita teoria sobre isso, mas o comodismo sempre falou mais alto.
Mas, eis que do nada, eu fiquei doente.
Os sintomas eram muito parecidos com o do meu filho: diarreias intermináveis e cólicas intestinais horríveis, daquelas que você acha que vai desmaiar, todos os dias, em média 2 vezes ao dia!!
Muitas vezes eu chorava imaginando que meu filho sentia o mesmo e não sabia me dizer.
Ainda tenho vontade de chorar.
Fui procurar ajuda médica e foi a mesma coisa: Mil exames, um diagnóstico apenas e esse, meu médico ainda não aceita. Está escrito lá, mas ele me pede mais e mais exames, cada vez que eu vou lá.
Como eu desisti de depositar minhas esperanças em apenas um médico e  sou uma pessoa muito bem relacionada (creio nisso porque Deus sempre coloca pessoas certas em meu caminho), depois de 7 meses sofrendo com Doença de Crohn, através de amigos tive conhecimento da Dieta Low-carb e Paleolítica.
Eu sinceramente não tinha nada a perder e investi.
Compreendi que o trigo, açúcar, glúten, soja e qualquer comida processada é um lixo e excluí da minha vida.
Os resultados são impressionantes, em 1 semana extingui as cólicas da minha vida, já que a diarreia estava estabilizada, em 45 dias eliminei 5Kg e 10cm de circunferência abdominal.
As mudanças estéticas foram incríveis, então, depois de atingir meu objetivo estético com a dieta Low-carb, adotei a dieta Paleolítica como estilo de vida.
Para quem deseja saber mais sobre a dieta Paleolítica o link é esse:
Dieta Paleolítica

Então, a cada dia que passava eu estudava mais e mais os efeitos dos alimentos em nosso corpo e em como podemos ter controle de nossa saúde através do que comemos.
Foi quando cheguei ao autismo.
O livro Barriga de Trigo escrito pelo Dr. Willian Davis aborda a questão do caos que o trigo transforma nosso corpo, dos seus males, de diversas doenças auto imunes e também fala sobre o autismo.
Eu ainda não terminei de lê-lo, mas sentir os efeitos que a ausência do trigo e tudo mais trouxe a minha vida me fez decidir que nada disso fará parte da vida de meu filho também

Eu e meu filho faremos a dieta juntos.
Claro que o autismo requer um cuidado a mais, temos a ausência da fala, não saberei exatamente sobre os efeitos causados antes e depois, mas poderei avaliar o comportamento e as manchas da pele.

Mas você mãe de um autista pode sim me perguntar o porquê de uma dieta tão restritiva;
Advirto desde já que a minha busca é de qualidade de vida para meu filho, a mesma que adquiri para mim.
Não busco CURA, tão pouco milagres, eu apenas quero ver meu filho bem.
Hoje não o vejo bem.
Seu corpo está cheio de placas, crostas que coçam e viram feridas, ver um filho constantemente incomodado e ferido não é algo agradável.

Eu sei quais são os motivos, já fiz testes e mais testes em sua alimentação e as certezas que eu tenho hoje são: SOJA , GLÚTEN e AÇÚCAR jamais deveriam fazer parte da vida de um autista, aliás arrisco a afirmar que: na vida de ninguém!!
Meu intuito não é convencer ninguém a nada.
Aqui no blog registro meu ESTUDO, a minha busca por qualidade de vida para meu filho e sei que os registros daqui servirão e muito para mim e meu filho.
Não sei qual vai ser a assiduidade dele, pretendo que seja diária, mas dependo de muitos fatores

Bem, por enquanto é isso.